Formação Continuada.
Módulo 4
Apontamento sobre a história do negro no Brasil
A cultura da África chegou ao Brasil, trazida pelos escravos a cultura africana sofreu também a influência das culturas. Algumas relegião ainda mantém quase que totalmente suas raízes africanas, como é o caso do Candombé, já na culinária brasileira a comida baiana é a que mais demonstra a influência africana nos seus pratos típicos como acarajé, vatapá e moqueca. Estes pratos são preparados com o azeite-de-dendê, extraído de uma palmeira africana trazida ao Brasil em tempos coloniais.
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